维生素C（C6H8O6）主要存在于蔬菜、水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力． （1）取3片维生素C药片，压碎后溶于10mL水中过滤，取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液，试液变红，说明维生素C水溶液...
2023-02-22 03:53:04 135次 《第10单元 化学与健康》2010年单元测试卷（3）（解析版） 填空题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
维生素C（C6H8O6）主要存在于蔬菜、水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力．
（1）取3片维生素C药片，压碎后溶于10mL水中过滤，取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液，试液变红，说明维生素C水溶液呈 性；
（2）维生素C在酸性环境中比较稳定，在高温下容易被破坏，请想一想，如何才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C？ ．
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