控制环境温度,降低食品自身的含水量,都可以减缓微生物的繁殖速度,延长食品的保质期.下列食品保存的方法与原理不一致的是( ) A. 牛奶盒装﹣加热灭菌并隔绝外界空气 B. 香菇晒干﹣减少水分,抑制微生物...
2022-11-25 11:54:12 46次 2017-2018学年生物济南版八年级下册第七单元 第一章 生活中的生物技术 章节测试 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
控制环境温度,降低食品自身的含水量,都可以减缓微生物的繁殖速度,延长食品的保质期.下列食品保存的方法与原理不一致的是( )
A. 牛奶盒装﹣加热灭菌并隔绝外界空气
B. 香菇晒干﹣减少水分,抑制微生物繁殖
C. 鲅鱼盐渍﹣降低咸鱼表面细菌的繁殖速度
D. 剩菜冷藏﹣低温抑制微生物的生长和繁殖
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