青苹果汁遇碘液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂发生显色反应。这说明 A. 青苹果汁中含有淀粉，不含糖类 B. 熟苹果汁中含糖类，不含淀粉 C. 苹果转熟时，淀粉水解为还原糖 D. 苹果转熟时，淀粉水解为葡...
2022-12-08 11:25:16 100次 黑龙江省2018-2019学年高一上学期第一次月考生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
青苹果汁遇碘液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂发生显色反应。这说明
A. 青苹果汁中含有淀粉，不含糖类
B. 熟苹果汁中含糖类，不含淀粉
C. 苹果转熟时，淀粉水解为还原糖
D. 苹果转熟时，淀粉水解为葡萄糖
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