题目内容：

假设你已经探究了果胶酶的最适温度（为45℃）和最适pH（为4.8），若还想进一步研究果胶酶的最适用量，此时，实验的自变量是____________。合理设置果胶酶用量的梯度后，可通过苹果泥出汁的多少来判断酶的用量是否合适。请根据所给的材料和用具完成以下探究实验。

（1）材料用具：制备好的苹果泥、恒温水浴装置、试管、漏斗、滤纸、量筒、试管夹、质量分数为2%的果胶酶溶液、质量分数为0.1%的NaOH溶液和盐酸。

（2）实验步骤：

①取6支试管，编号为1〜6，分别加入________________________，调节pH至4.8。然后放入45℃的恒温水溶锅中保温。

②向1〜6号试管中分别加入__________________，继续在45℃恒温水浴装置中____________。

③________________________________________________。

【答案】  果胶酶的用量  等量的苹果泥  45℃的不同体积的pH为4.8的果胶酶溶液  保温一段时间  过滤苹果泥并记录果汁体积

【解析】试题分析：本题考查酶的应用，考查果胶酶最适用量的实验设计，解答此题，可根据实验目的明确实验的自变量、无关变量，并在实验设计中排除无关变量对实验结果的影响。根据题干所给的检测指标确定实验的因变量。

（1）研究果胶酶的最适用量，实验的自变量应是果胶酶用量的不同。可把苹果泥出汁的多少作为实验的因变量（检测指标）。

（2）温度、pH、苹果泥用量等为无关变量，各组实验中应保持适宜且相同。应先把酶和反应物分别控制在适宜环境下，再混合酶和反应物。应在 1〜6号试管中先分别加入等量的苹果泥，并控制适宜的温度和pH。然后向1〜6号试管中分别加入45℃的不同体积的pH为4.8的果胶酶溶液；继续在45℃恒温水浴装置中保温一段时间，使果胶酶发挥作用。一段时间后可过滤苹果泥并记录果汁体积，果汁体积最大时果胶酶的最小用量即为果胶酶的最适用量。

【题型】非选择题
【结束】
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美国科学家曾在《自然》杂志上发表论文，宣布运用传统的体细胞核转移技术成功得到恒河猴的克隆胚胎，这意味着克隆人胚胎即将出现。之后，日本学者和美国学者分别在《细胞》和《科学》杂志上发表重量级论文，他们用逆转录病毒为载体，将四个不同作用的关键基因间接转入体细胞内，令其与原有基因发生重组，然后让体细胞重新返回到“生命原点”，变成一个多功能的干细胞，具有胚胎干细胞的特性。得知此消息后，“多利羊之父”Ian Wilmut随即宣布放弃用体细胞核转移技术研究胚胎干细胞，他认为此种新方法才是今后治疗疑难病症的关键。   

（1）传统的细胞核移植技术中，受体卵母细胞处于____________期。

（2）基因工程的核心是____________。上述材料中的“载体”化学本质是____________。“关键基因”属于____________（填“结构基因”或“调控基因”）。

（3）让体细胞回到“生命原点”，帮助其恢复____________，类似于植物组织培养中的________过程。

（4）中国政府对于“克隆人”的态度是____________________________________。