甘薯在储藏过程中,淀粉在淀粉酶的作用下生成还原糖,还原糖含量越高甘薯越甜。下列推测不合理的是 A. 储藏温度会影响甘薯的甜度 B. 储藏时间会影响甘薯的甜度 C. 甘薯提取液与斐林试剂共热可出现砖红色...
2023-01-05 21:09:59 167次 北京市朝阳区2017~2018学年度高二第一学期期末质量检测生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
甘薯在储藏过程中,淀粉在淀粉酶的作用下生成还原糖,还原糖含量越高甘薯越甜。下列推测不合理的是
A. 储藏温度会影响甘薯的甜度
B. 储藏时间会影响甘薯的甜度
C. 甘薯提取液与斐林试剂共热可出现砖红色
D. 甘薯只含有淀粉、还原糖等糖类物质
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