黄瓜的维生素C.含量比西瓜高1—5倍，已知高温时维生素C.会被破坏，维生素C.在酸性环境中稳定。下列你认为合理食用黄瓜的方法是（ ） A. 洗净生吃 B. 用醋拌成凉菜食用 C. 微火慢炖 D. 用食...
2023-01-06 18:03:48 198次 山东薛城2017-2018学年第二学期济教版七年级下册生物第三单元第1章人的生活需要营养达标测试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
黄瓜的维生素C.含量比西瓜高1—5倍，已知高温时维生素C.会被破坏，维生素C.在酸性环境中稳定。下列你认为合理食用黄瓜的方法是（ ）
A. 洗净生吃 B. 用醋拌成凉菜食用
C. 微火慢炖 D. 用食盐和醋腌成酸黄瓜
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