题目内容：

哺乳动物进食可刺激胃腺细胞分泌胃液，胃液中含有胃酸及胃蛋白酶，有利于消化。进食时，食物尚未进入胃内就可引起胃液分泌，称为头期胃液分泌。该过程受神经调节和神经一体液调节的共同调控，如下图所示。请回答下列问题：

 

(1)由图可知，传出神经通过释放____作用于胃窦G细胞和胃腺细胞；若胃酸分泌过多，可抑制胃泌素的分泌，这种调节方式叫做反馈调节。反馈调节是指____。

(2)为探究不同调节机制对头期胃液分泌的影响，用同一只大鼠连续进行了以下实验：

步骤	实验操作	1小时胃液分泌量
1	假饲	+ + + + + + + + +
2	切除胃窦，再假饲	+
3	继续假饲，并注射一定量的胃泌素	+ + + + + + + + +
4	只注射胃泌素，但不假饲	+ + +

 

（假饲是让大鼠进食，但食物从食道上的瘘口掉出而未进入胃；“+”的数量表示胃液分泌的多少）

①步骤2中切除胃窦后再假饲，此时，胃液的分泌是受____调节。

②步骤3中假饲，并注射一定量的胃泌素，结果与步骤1相同，由此说明____。

③步骤4只注射与步骤3相同剂量的胃泌素，但不假饲，从而确定在只有____调节作用下的胃液分泌量。