下列有关唾液淀粉酶的叙述中，正确的是（ ） A.构成唾液淀粉酶的结构单元中含有单糖 B.唾液淀粉酶到了胃中仍具有很高的活性 C.唾液淀粉酶在催化淀粉水解的过程中可发生形状的改变 D.唾液淀粉酶高温变性...
2022-08-12 01:27:06 107次 2020 年 1 月浙江省业水平适应性考试生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
下列有关唾液淀粉酶的叙述中，正确的是（ ）
A.构成唾液淀粉酶的结构单元中含有单糖
B.唾液淀粉酶到了胃中仍具有很高的活性
C.唾液淀粉酶在催化淀粉水解的过程中可发生形状的改变
D.唾液淀粉酶高温变性后，就不能与双缩脲试剂发生反应
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