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关于果酒、果醋及泡菜制作的叙述中,正确的是( ) A.测定泡菜汁中的亚硝酸盐含量时,若测得光密度值偏小,应增大光波长 B.制作苹果酒时,应在苹果切块后进行再清洗 C.培养醋杆菌的培养基中,甘露醇的主要...

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