题目内容：

回答下列问题：

（一）测定水样是否符合饮用水卫生标准，常用滤膜法测定大肠杆菌的数目。滤膜法的大致流程：用滤膜过滤待测水样→水样中的细菌留在滤膜上→将滤膜转移到伊红美蓝的培养基（EMB 培养基）上培养→统计菌落数目。流程示意图如下图所示。其中，指示剂伊红美蓝可使大肠杆菌菌落呈现紫黑色。请据图回答问题：

（1）过滤待测水样需要用到滤杯、滤膜和滤瓶，其中需要进行灭菌处理的是_______________，与过滤有关的操作都要在______________旁进行。

（2）将完成过滤之后的滤膜紧贴在 EMB 培养基上，这属于微生物培养中的________操作。从物理状态角度分析，EMB 培养基属于________培养基，从功能上分属于_______培养基。

（3）某生物兴趣小组的同学尝试按照上述方法进行测定，无菌操作下将 10 mL 待测水样加入到 90 mL 无菌水中，稀释后的菌液通过滤膜法测得 EMB 培养基上的菌落数平均为 124，紫黑色菌落数平均为 31，则推测 1 L待测水样中的大肠杆菌数目为________。

（4）大肠杆菌进行扩大培养时，用摇床振荡培养的目的是__________________________。

（5）在配制尿素培养基中，通过选用合适_____的滤膜代替 G6 玻璃砂漏斗，也可去除尿素溶液中杂菌。

（二）浙江某地家庭农场模式简图如下，请回答与生态工程有关的问题：

（1）农场主将种植、养殖、旅游副业（采摘、垂钓）等进行了合理优化，还将农业废弃物和生活污水的转化、再生及资源化等综合起来，实现对能量的____________。这种做法正是建立生态农业发展循环经济的一种模式，遵循的基本原理是________________和_______________。

（2）由于果树幼苗间空间很大，农场主将甘薯、油菜________在果园中。打落菜籽以后，农场主把这些油菜秸秆置还果园地，覆盖在果树的根部上，又把榨油以后的菜籽饼施入果园，保持____________，提高水果的品质，求得最大化的生态效益和____________。该生态农场能生产出无公害水果的原因是减少了_______的使用， 减少了环境污染。