题目内容：

胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物体中提取获得，流程如下图，请回答：

（1）筛选产胡萝卜素的酵母菌菌R时，可选用____________或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需先灼烧接种环，其目的是________________________。

（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和____________以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用_________________方式加热以防止温度过高；为防止加热时有机溶剂挥发，还应在加热瓶口安装___________装置；萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是____________。

（3）纸层析法可用于鉴定所提取胡萝卜素。鉴定过程中需用胡萝卜素标准样品作为____________。