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下列是有关某种淀粉酶的实验,处理方式及结果如下表及图所示。根据结果判断,有关叙述合理的是 A.此种淀粉酶较适合在40℃的环境下起作用 B.甲物质是淀粉酶抑制剂 C.此种淀粉酶在中性环境中的催化效率比碱...

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