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利用麦芽酿造啤酒时，麦芽中多酚氧化酶（PPO）的作用会降低啤酒质量，如图为不同pH和温度对PPO活性影响的曲线，有关叙述正确的是 A.PPO的最适温度为80℃ B.PPO最适pH不受温度影响 C.90...

2022-03-17 06:24:20   81次   四川省攀枝花市2019-2020学年高二下学期期中生物试卷   单选题   反馈错误   加入收藏   正确率 : 100%  

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