某兴趣小组采用两种途径处理鸡蛋清溶液，过程如图所示。下列有关叙述错误的是 A.用食盐处理不会影响蛋白质的结构和功能 B.用蛋白酶处理后，有氨基酸的生成 C.用蒸馏水处理析出的蛋白质，不会改变蛋白质中肽...
2022-10-13 22:57:15 204次 河北省邢台市2019-2020学年高一上学期选科调研考试生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
某兴趣小组采用两种途径处理鸡蛋清溶液，过程如图所示。下列有关叙述错误的是
A.用食盐处理不会影响蛋白质的结构和功能
B.用蛋白酶处理后，有氨基酸的生成
C.用蒸馏水处理析出的蛋白质，不会改变蛋白质中肽键的数量
D.如果加热过程中加入蛋白酶，且产物与图中过程④处理后的相同
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