酶是生物催化剂，其作用受pH等因素的影响。下列叙述错误的是( ) A. 酶分子有一定的形状，其形状与底物的结合无关 B. 绝大多数酶是蛋白质，其作用的强弱可用酶活性表示 C. 麦芽糖酶能催化麦芽糖的水...
2022-10-21 15:07:05 18次 上海市普陀区2019届高三下学期高考二模生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
酶是生物催化剂，其作用受pH等因素的影响。下列叙述错误的是( )
A. 酶分子有一定的形状，其形状与底物的结合无关
B. 绝大多数酶是蛋白质，其作用的强弱可用酶活性表示
C. 麦芽糖酶能催化麦芽糖的水解，不能催化蔗糖的水解
D. 将胃蛋白酶加入到pH10的溶液中，其空间结构会改变
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