外界环境的一些因素会对蛋白质的存在形式产生一定影响，下列描述正确的是（ ） A. 高温条件会引起蛋白质的变性，但其空间结构不会改变 B. 消化道内，蛋白质会被分解成CO2, H20等物质 C. 盐析会...
2022-10-26 07:22:57 122次 重庆市2018-2019学年高一下学期4月月考生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
外界环境的一些因素会对蛋白质的存在形式产生一定影响，下列描述正确的是（ ）
A. 高温条件会引起蛋白质的变性，但其空间结构不会改变
B. 消化道内，蛋白质会被分解成CO2, H20等物质
C. 盐析会引起蛋白质的空间结构改变，但肽键不会水解
D. 高温可以使蛋白质的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解
本题链接：
