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小张查阅资料得知,α-淀粉酶的最适温度是 55 ℃。下表是他为此进行的验证实验,但因各组结果相同而不能达到实验目的。 试 管 实验温度 3%淀粉溶 液 2%α-淀粉酶溶 液 1 min 后用碘液检 测...

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