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图1和图2是某兴趣小组通过实验探究 H2O2分解的条件而绘制的曲线图,图3表示该实验小组研究温度影响麦芽糖酶活性的实验。请回答下列问题: (1)酶起催化作用的原理是__________。图1和图2所代...

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