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以下关于传统发酵技术的相关描述正确的是( ) A.酿酒过程中密封的时间越长,酵母菌产生的酒精量就越多 B.酿制果醋所需酵母菌和醋酸菌的发酵底物、条件相同 C.制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白...

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