烫发时，先用还原剂使头发角蛋白的二硫键断裂，再用卷发器将头发固定形状，最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键。这一过程改变了角蛋白的 A. 化学结构 B. 空间结构 C. 氨基酸结构 D. 氨基酸数...
2022-11-19 20:36:44 66次 湖南省、醴陵四中2018-2019学年高一上学期期末联考生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
烫发时，先用还原剂使头发角蛋白的二硫键断裂，再用卷发器将头发固定形状，最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键。这一过程改变了角蛋白的
A. 化学结构 B. 空间结构
C. 氨基酸结构 D. 氨基酸数目
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