题目内容：

如图甲所示，A，B，C，三个实验装置完全相同，燃料的质量都为10g，烧杯内液体的初温、质量都相同，请你解答下列问题．

 

（1）实验时应按照________ 的顺序组装器材（选填“自上而下”或“自下而上”）；

（2）比较不同燃料的热值应选择 BC 两个装置（选填装置序号），当燃料完全燃烧时，通过比较________ 来比较不同燃料热值的大小．

（3）图乙是根据比较不同物质比热容的实验数据绘制的图象，若烧杯内的液体分别是水和食用油，已知水的比热容为4.2×103J/（kg•℃），则食用油的比热容是________ ．