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中考题原创:厨房化学实验室考试试题及答案
1:
食盐、食醋、纯碱等均为家庭厨房中的常用物质,利用这些物质,你能做成功的家庭小实验是( ) ①检验自来水中的氯离子;②鉴别食盐和纯碱;③探究鸡蛋壳是否含有碳酸盐;④除去热水瓶中的水垢;⑤净化自来水。 A.........
2:
生活中洗涤都与化学知识有关。下列有关洗涤应用的说法中错误的是( ) A.可用汽油溶解衣物上的油渍 B.厨房洗涤剂可使餐具上的油污乳化 C.食醋可溶解洗去热水瓶内壁的水垢 D.用钢丝球洗刷铝锅可延长其使.........
3:
食醋是厨房中常用的调味品,它的主要成分是乙酸(CH3COOH)。下列有关乙酸的说法中,正确的是 A. 乙酸是一种化合物 B. 乙酸中碳元素的质量分数最大 C. 乙酸中共含有8个原子 D. 乙酸中碳、氢.........
4:
厨房里的下列操作中,发生了化学变化的是 A.拉面条 B.磨豆浆 C.切黄瓜 D.酿米酒......
5:
家庭厨房就是一个化学小世界,“锅碗瓢盆”、“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识。 (1)下列各类食物中含有丰富蛋白质的是_____(填序号)。 a鸡蛋 b苹果 c白菜 d面条 (2)下表为某品牌燕麦.........
6:
家庭厨房就是一个化学小世界,“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识。 (1)下列厨房用品所使用的主要材料,属于金属材料的是______填写字母序号,下同;属于有机合成材料的是______.........
7:
家庭厨房就是一个化学小世界,“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶“”中包含着许多化学知识。 (1)厨房里一般有以下物品,请按材料所属类别对它们进行分类(填写字母序号)。 A不锈钢锅;B大理石灶台;C炒菜铁铲.........
8:
生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界,“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识。 (1)铁锅用生铁铸造而成,生铁属于_____(填“金属”或“有机合成”)材料。油锅着火了,应立即盖上.........
9:
厨房中有许多与化学知识有关的问题,是家庭中的实验室。试回答下列问题: (1)厨房中能用来除去水壶中水垢(主要成分碳酸钙)的物质是_______。 (2)厨房中加铁酱油里的“铁”指的是______(填“.........
10:
厨房中的化学。 (1)发酵粉中的主要成分为小苏打,其化学式为_______。 (2)氯化钠是重要的调味品,它由 (填“分子”、“原子”或“离子”)构成。 (3)炒菜时油锅中的油不慎着火,可以采取 的灭.........
11:
科学知识越来越广泛地应用于人们日常的生活生产中。下面关于厨房里的科学知识的应用中说法不正确 的是( ) A.炒菜时加点“盐”,是指食盐;蒸馒头时放点“碱”,是指纯碱,它属于盐 B.氢氧化钠溶液可直接用.........
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