题目内容：

[单选题]以下关于酶活性单位U的说法正确的是

A．在25℃下，每分钟能催化1μmol/L底物转变的酶量

B．在37℃下，每分钟能催化1μmol/L底物转变的酶量

C．在37℃下，每分钟能催化1μmol/L底物转变的酶量

D．在25℃下，每分钟能催化1μmol/L底物转变的酶量

E．在特定的条件下，每分钟能催化1μmol/L 底物转变的酶量