题目内容：

[单选题]酶的活性国际单位（U）是指

A．在25℃及其他最适条件下，每分钟催化1mol底物发生反应所需的酶量

B．在特定的条件下，每分钟催化1μmol底物发生反应所需的酶量

C．在37℃条件下，每分钟催化1mmol底物发生反应所需的酶量

D．在规定条件下，每秒催化1mol底物发生反应所需的酶量

E．在最适条件下，每小时催化1mol底物发生反应所需的酶量