2000万题库，覆盖所有考试类目，免费查题
今日已更新 1307 道题
2023-10-16 120次 酿酒工艺学 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
王老师
回答题目：2621条
①粒大饱满皮薄色浅体形短。 ②发芽率不低于95%。 ③蛋白质含量适中（9%～12%）。 ④吸水能力强浸出物含量高。 ⑤大麦及制成的麦芽酶活性高。
（备注：部分简单试题没有解析）
本题链接： https://www.chengdubuxi.cn/zyks/n0ae.html
