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某同学用可溶性淀粉溶液、碘液、淀粉酶、蔗糖酶为实验材料,来验证酶具有专一性。下列有关分析正确的是( ) A.该实验的自变量是酶的种类或底物种类 B.若将碘液换成斐林试剂进行实验也可以达到实验目的 C....

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