题目内容：

根据材料回答下列有关问题。

Ⅰ．某大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂(使酶相互连接)，海藻酸钠来包埋小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果。(注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶的活性和酶的数量)

（1）从图1可以看出：固定化小麦酯酶比游离的小麦酯酶对温度变化的适应性更_______。

（2）从图2可以看出：海藻酸钠浓度为______________时的小麦酯酶活力最强。当海藻酸钠浓度较低时，酶活力较低的原因是____________________________。

Ⅱ．制备固定化酵母细胞的过程为

酵母细胞活化 → 配制CaCl2溶液 → 配制海藻酸钠溶液 → 海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→ 固定化酵母细胞

（3）活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复___________________状态。

（4）此固定酵母细胞的方法是____________________________，固定化酵母细胞的优点是______________________________________________。

（5）制备固定化酶则不宜用此方法，原因是___________________________________