题目内容：

科研人员开展海藻酸钠固定化乳酸菌的相关研究，得到如下实验结果。请回答下列问题：

表：海藻酸钠浓度对乳酸发醇的影响

海藻酸钠浓度/%	成珠状况
0	-
1.0	成珠较易，但强度较低
1.5	成珠容易，强度适中
2.0	成珠较难，强度较高
2.5	成珠困难，强度高

 

 

（1）本研究中固定化细胞的技术属于__________法，其优点是_____________。

（2）实验中需要先将溶化的海藻酸钠溶液冷却至__________后，才能加入乳酸菌。为保证配制的海藻酸钠浓度准确，在海藻酸钠完全溶化后需要__________。

（3）根据实验结果，研究人员认为海藻酸钠浓度以1.5%为宜宣，这是因为用较低浓度的海藻酸钠固定时，凝胶珠内部网格较大，有利于____________，乳酸发酵速度快。而与浓度为1.0%比较，1.5%时形成的凝胶珠__________，有利于凝胶珠的重复利用。

（4）利用固定化乳酸菌发酵时，凝胶珠添加量过高会抑制菌株生长，进而使乳酸产量下降。试写出探究凝胶珠适宜添加量的实验思路。__________________。