对制作腐乳实验操作过程的叙述,错误的是: A. 温度控制在15℃~18℃,适于毛霉生长 B. 含水量高的豆腐更适合用来制作腐乳 C. 卤汤中的酒精含量应控制在12%左右 D. 封瓶时, 最好将瓶口通过...
2022-11-19 08:30:06 114次 广西壮族自治区南宁市2018-2019学年高二上学期期末考试生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
对制作腐乳实验操作过程的叙述,错误的是:
A. 温度控制在15℃~18℃,适于毛霉生长 B. 含水量高的豆腐更适合用来制作腐乳
C. 卤汤中的酒精含量应控制在12%左右 D. 封瓶时, 最好将瓶口通过酒精灯火焰
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