下列关于腐乳制作的描述中，错误的是（ ） A.加盐和加酒都能够抑制微生物的生长 B.含水量大于85%的豆腐最适合用来制作腐乳 C.必须要有能产生蛋白酶、脂肪酶的微生物参与 D.密封瓶口前最好将瓶口通过...
2022-07-28 16:08:13 114次 河北省石家庄市2019-2020学年高二3月线上月考生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
下列关于腐乳制作的描述中，错误的是（ ）
A.加盐和加酒都能够抑制微生物的生长
B.含水量大于85%的豆腐最适合用来制作腐乳
C.必须要有能产生蛋白酶、脂肪酶的微生物参与
D.密封瓶口前最好将瓶口通过火焰灼烧以防杂菌污染
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