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2017届宁夏高三上学期统练二生物试卷(解析版)考试试题及答案
1:
在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时,所用微生物的代谢类型分别是 A.兼性厌氧型、需氧型、厌氧型、需氧型 B.厌氧型、厌氧型、厌氧型、需氧型 C.兼性厌氧型、需氧型、需氧型、厌氧型 D.厌氧型、兼性厌氧型、需.........
2:
下列与腐乳制作过程相关的操作,错误的是 A.为了有利于毛霉的生长,豆腐块应整齐排放,将笼屉中的温度控制在15℃〜18℃,保持适当的距离 B.豆腐块装瓶时,为了避免影响口味,逐层加盐量大致相等 C.装瓶.........
3:
某人利用乳酸菌制作泡菜时,因操作不当导致泡菜腐烂。下列可能原因正确的是 ①坛口密闭导致坛内缺氧,抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②坛口封闭不严,氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ③坛口封闭不严,氧气抑制了其他腐生菌.........
4:
下列关于生产果酒的说法中正确的是 A.利用自然菌种发酵时,应将装有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌 B.酵母菌的生命力强,因此果酒制作时不需要对所用器具消毒和灭菌 C.红葡萄皮的色素在发酵过程中会进入发酵液.........
5:
草原上狮子与羚羊可根据对方的气味进行猎捕和躲避猎捕,下列说法正确的是 A.羚羊在奔跑过程中,血液中胰岛素含量升高 B.羚羊在奔跑过程中,内环境中葡萄糖分解成丙酮酸的速率加快 C.题干中的案例说明物理信.........
6:
下表是某营养级昆虫摄食植物后能量流动情况,下列说法错误的是 项目 昆虫摄食量 昆虫粪便量 昆虫呼吸消耗量 昆虫储存在有机物中的能量 能量/kJ 410 210 130 70 A.昆虫同化的能量中约有3.........
7:
有关物质循环的叙述,正确的是 A.只有通过植物的光合作用才能进入生物群落 B.只能通过微生物的分解作用才能返回无机环境 C.物质循环与能量流动先后进行 D.无机环境的物质可以被生物群落反复利用......
8:
有关平板划线操作的叙述不正确的是 A.第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物 B.每次划线前,灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后,接种环上残留的菌种 C.在第二区域内划线时,接种.........
9:
含氨苄青霉素的LB培养基在基因工程中有很重要的应用。该培养基能杀死一切不抗氨苄青霉素的细菌,只有对氨苄青霉素具有抗性的细菌才能正常生长繁殖。由其作用可知该培养基是一种 A.固体培养基 B.液体培养基 .........
10:
以下关于菌种保藏的叙述错误的是 A.菌种保藏的目的是保持菌种的纯净 B.固体斜面培养基可用于菌种的临时保藏 C.菌种的长期保存一般采用甘油管藏 D.由于甘油管藏菌种在-20℃条件下进行,因此对甘油可不.........
11:
某同学用牛肉膏蛋白胨固体培养基进行大肠杆菌纯化培养。下列说法错误的是 A.蛋白胨可为大肠杆菌的生长提供氮源和维生素等营养 B.牛肉膏蛋白胨培养基需经高压蒸汽灭菌后调节pH C.倒平板操作中,待平板冷却.........
12:
培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是 ①化学消毒 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④紫外线灭菌 ⑤高压蒸汽灭菌 ⑥巴氏消毒法 A.⑤③②①④⑥ B.①②③④⑤⑥ C.........
13:
下列曲线中能表示泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化的是......
14:
吃腐乳时,腐乳外部有一层致密的“皮”,它是由什么形成的 A.腐乳外层蛋白质凝固形成 B.细菌繁殖形成 C.人工加配料形成 D.毛霉的匍匍菌丝繁殖于表面形成......
15:
含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶,原因是 A.抗生素能够杀死乳酸菌或抑制乳酸菌的生长 B.抗生素呈酸性,会与乳酸发生中和反应 C.抗生素能够抑制酵母菌的生长 D.抗生素在酸性环境中会被分解破坏......
16:
下列关于发酵过程产物检验的说法,正确的是 ①果汁发酵是否产生酒精,可用重铬酸钾来检验; ②检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定; ③泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定; ④测定果酒、果.........
17:
下列不属于纤维素酶组分的是 A.C1酶 B.Cx酶 C.葡萄糖苷酶 D.半乳糖苷酶......
18:
能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是 A.C02和N2 B.葡萄糖和NH3 C.C02和尿素 D.葡萄糖和尿素......
19:
下列不属于菌落特征的是 A.菌落的形状 B.有无荚膜 C.菌落的大小 D.隆起程度......
20:
变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层膜、腐乳外面有一层致密的皮,它们分别是 A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝 B.醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝 C.醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝 D.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌......
21:
从土壤中筛选纤维素分解菌的实验设计正确的是 A.土壤取样→梯度稀释→稀释涂布平板→发酵培养 B.土壤取样→选择培养→稀释涂布平板→挑选菌落 C.土壤取样→梯度稀释→选择培养→挑选菌落 D.土壤取样→梯.........
22:
下列有关分解纤维素微生物的分离的叙述,错误的是 A.纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵 B.对分解纤维素的微生物进行了初步筛选后,无需再进行其他实验 C.纤维素酶的测定方法,一般是对所产生的葡萄糖.........
23:
测定土壤中细菌数量一般选用104、105和106倍的稀释液进行平板培养,而测定真菌的数量一般选用102、103和104倍稀释,其原因是 A.细菌个体小,真菌个体大 B.细菌易稀释,真菌不易稀释 C.细.........
24:
如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图。据图分析正确的是 A.3号试管的稀释倍数为103倍 B.4号试管中稀释液进行平板培养得到的菌落平均数恰为5号试管的10倍 C.5号试管的.........
25:
下列能选择出分解尿素的细菌的培养基是 A.KH2P04、Na2HP04、MgS04.7H20、葡萄糖、尿素、琼脂、水 B.KH2P04、Na2HPO4 、MgS04.7H20、葡萄糖、琼脂、水 G.K.........
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