题目内容：

日常生活、社会发展与化学密切相关。

I.大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品，每100g食品中营养成分的含量如下表：

	蛋白质/g	脂肪/g	糖类/g	矿物质/mg	维生素C/mg
钙	磷	铁
大米	6.7	0.9	78	7	136	—	0.05
番茄	0.6	0.3	2	8	37	0.4	11
牛奶	3.1	3.5	6	120	90	0.1	1

 

(1)上表中的钙、磷、铁指的是_________(填字母)。

A.原子      B.单质        C.元素

(2)人体若缺少_______元素(填元素符号)，则可能易患佝偻病，上表中富含该元素的食品是_______；

(3)大米中的主要成分淀粉属于_________(填字母)。

A.糖类         B.油脂           C.蛋白质

(4)番茄中富含维生素C，其化学式为C6H8O6，相对分子质量为_________，C、H、O三种元素的质量比为________。向维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊试液变红，说明维生素C溶液具有___________(填“酸性”或“碱性”)。

II.2019年扬州将开通高铁。它不仅方便人们的出行，更助力扬州经济的发展。

(5)高铁的机身采用铝合金材料，下列不属于该合金性质的是_________(填字母)。

A.密度大        B.耐腐蚀         C.硬度大

(6)高铁路基中使用的钢筋混凝土材料属于_______________(填“有机高分子材料”或“复合材料”)。高铁机身通过受电弓滑板与沿线架设的3万伏高压输电线相连，这是利用了受电弓滑板的________性(填“导电”或“导热”)。