下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，合理的是（ ） A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长 B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸 C.果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小 D.将长满毛霉的...
2022-04-02 09:26:41 155次 江苏省江阴市等四校2019-2020学年高二下学期期中生物试卷 多选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，合理的是（ ）
A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长
B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C.果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小
D.将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量
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