下列关于果酒、果醋和腐乳制作实验的叙述，错误的是( ) A. 通过控制发酵温度，可抑制其它微生物的生长繁殖 B. 制作果酒、果醋主要利用的是胞内酶，制作腐乳需要利用胞外酶 C. 可以利用果醋制作的菌种...
2022-10-25 17:01:09 127次 山东省济南外国语学校三箭分校2018-2019学年高二下学期期中考试生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
下列关于果酒、果醋和腐乳制作实验的叙述，错误的是( )
A. 通过控制发酵温度，可抑制其它微生物的生长繁殖
B. 制作果酒、果醋主要利用的是胞内酶，制作腐乳需要利用胞外酶
C. 可以利用果醋制作的菌种来探究细胞呼吸的方式
D. 都可以通过人工接种菌种来提高产品质量
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