下列有关家庭制作果醋、果酒、腐乳的说法中，正确的是（ ） A.制作果醋时，必须始终在氧气和糖源均充足的条件下才可以进行 B.家庭中使用密闭的玻璃器皿制作果酒时，因量少不需要定时排气 C.选用市售豆腐来...
2022-05-04 08:07:06 121次 2020届江苏省泰州市高三第二次模拟（5月） 生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
下列有关家庭制作果醋、果酒、腐乳的说法中，正确的是（ ）
A.制作果醋时，必须始终在氧气和糖源均充足的条件下才可以进行
B.家庭中使用密闭的玻璃器皿制作果酒时，因量少不需要定时排气
C.选用市售豆腐来制作腐乳往往难以成功，可能是由于含水量过高
D.家庭自制的果醋、果酒、腐乳均可以直接食用，无任何安全隐患
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