大家查题吧
2000万题库,覆盖所有考试类目,免费查题
今日已更新
16825
道题
搜索答案
热搜 :
化学
选修
同步
首页
>
试卷信息
2018年秋高二化学(苏教版)选修5《油 脂》同步检测卷考试试题及答案
1:
油脂是油与脂肪的总称,它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物,又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键()有关的是 ( )。 A. 适量摄入油脂,有助于人体吸收多种脂溶性维生.........
2:
关于油脂的叙述正确的是( ) A. 油脂有固定的熔、沸点 B. 油脂是高级脂肪酸的甘油酯 C. 油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色 D. 油脂分为油和脂肪,油的熔点高于脂肪......
3:
油脂在碱性条件下的水解产物是甘油和高级脂肪酸钠(高级脂肪酸为弱酸)。下列可以鉴别矿物油(如直馏汽油)和植物油的正确方法是( ) A. 加水振荡,观察是否有分层现象 B. 加乙醇振荡,观察是否有分层现象.........
4:
公元前,有一位厨师不小心把刚熬好的羊油碰翻在灶坑旁,与草木灰混在一起,当他将羊油与草木灰的混合物用手捧出去后,洗手时发现手洗得特别干净。对此下列解释正确的是( ) A. 羊油是一种有机溶剂,溶解了厨师.........
5:
洗涤盛过植物油的试管,宜选用的试剂是( ) A. 稀盐酸 B. 热水 C. 热碱液 D. 稀硝酸......
6:
“脑黄金(DHA)”可谓是家喻户晓,其实脑黄金就是从深海鱼油中提取出的不饱和程度很高的脂肪酸,它的分子中有6个碳碳双键,称为二十六碳六烯酸,则其甘油酯的结构简式为( ) A. (C25H51COO)3.........
7:
下列各组物质,既不是同系物又不是同分异构体的是( ) A. 软脂酸甘油酯与硬脂酸甘油酯 B. 甲酸甲酯和乙酸 C. 苯甲醇和对甲基苯酚 D. 油酸甘油酯和乙酸甘油酯......
8:
(双选)油脂是人体重要的能源物质,下列关于油脂的叙述正确的是( ) A. 油脂的主要成分是高级脂肪酸 B. 油脂属于天然有机高分子化合物 C. 煎炸食物的花生油比牛油的熔点低 D. 油脂可以在碱性条件.........
9:
下图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图,进行皂化反应时的步骤如下: (1)在圆底烧瓶中加入7~8 g硬脂酸甘油酯,然后加入2~3 g的氢氧化钠、5 mL水和10 mL酒精,加入酒精的作用是____.........
10:
油脂是重要的营养物质,某天然油脂A可发生下列反应: 已知:A的分子式为C57H106O6,1 mol该天然油脂A经反应①可得到1 mol D、1 mol不饱和脂肪酸B和2 mol直链饱和脂肪酸C。经测.........
11:
(1)2 mol油酸、1 mol硬脂酸与1 mol甘油完全反应,只生成一种甘油酯A,A可能的结构有________种。硬化1 mol A需标准状况下的H2________ L,反应的化学方程式为___.........
12:
在一定条件下,动植物油脂与醇反应可制备生物柴油,化学方程式如下: 下列叙述错误的是( ) A. 生物柴油由可再生资源制得 B. 生物柴油是由不同酯组成的混合物 C. 动植物油脂不能发生水解反应 D. .........
13:
亚油酸又称9,12—十八碳二烯酸,在玉米油中的含量高达60%以上,经常食用玉米油可降低人体血清中的胆固醇,有防止动脉粥样硬化、冠状动脉硬化和血栓形成的作用,因此玉米油被誉为“健康油”“长寿油”。下列有.........
友情链接:
语文
数学
英语
物理
化学
生物
政治
历史
地理