下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是 A.果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵 B.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA C.在腐乳制作过程中没有能产生蛋白酶的微生物参与 D.腐乳制作所...
2023-04-15 05:44:22 187次 2015-2016学年海南省高二下期末生物试卷(解析版) 选择题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是
A.果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵
B.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA
C.在腐乳制作过程中没有能产生蛋白酶的微生物参与
D.腐乳制作所需要的适宜温度最高
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