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下列关于腐乳制作的描述中，错误的是( )。 A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳 C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长 D．密封瓶口前...

2023-03-03 07:32:33   120次   2014年高二生物每课一练：2章 食品加工与食品安全（解析版）   选择题   反馈错误   加入收藏   正确率 : 100%  

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